Asistentes a la reunion:ING. Carrillo, ING.Jaime Vasquez ,ING.Carlos Condori ,Dina Gutierrez y representantes de la FEUA (Yovana Miranda y Katy Alva).
OBJETIVO:informar el estado actual en que se encuentra el comedor
En el mes de enero se hizo compra , mantenimiento y reparacion de los instrumentos del comedor pero no se avanzo lo suficiente ...debido a un cambio de jefe de economia en el mes de febrero(9/0272011) lo cual significo que el trabajo que se estaba avanzando se paralizara y el comedor empezara a funcionar despues de una semana de clases con un 70% de operatividad ,pero el feje de economia se comprometio a dar el presupuesto que falta para que en comedor este al 100% operativo .
En cuanto a la cantidad de ticket de dasayuno ,segun contrato es solo para 250,pero debido a que este no abastece se aumento a 330 ,por lo no accedio hacer un aumento y con respecto a que se cierra muy temprano pues eso ellos no lo controlan ellos se rigen solo a la cantidad de ticket que hay.
Se sabe que los 2 puntos de venta son insuficientes por ello se acordo instalarar un 3 punto de venta por la primera puerta y que la persona responsable sera un alumno de la universidad y que trabajara con bolsista con un sueldo de 120 al mes .
Se le dijo algunas sugerencias a la administradora del comedor :
1. la comida que se nos brinda en el comedor esta basado en 1100 cal ,lo cual basicamente es carbohidratos por ello se implementara la ensalada (fibra) y en cuanto a la cantidad que se nos sirve no puede aunmentar porque ellos se regimen al contato.
2. sobre el desayuno se le sugirio que esta deberia ser mas variada ,lo cual con tanta insistencia accedio a implementar la quinua ,quiwicha , ponche de haba o avena con manzana ,pero indico que ya antes lo habia hecho y que este cambio no tuvo mucha acogida.
Tambien se le solicito que nos facilitara unas muestras para realizar los analices correspondientes y verificar si coincide o no con lo de calidad total ,lo cual accedio a darnos la contramuestra.
